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Bar & Restaurante

Te invitamos a conocer nuestro Bar & restaurante. En DormirDcine sabemos que la calidad es tan importante como el servicio y contamos con los mejores profesionales.

Bar

Javier y Sergio Freile son los impulsores de una diversión constante que no dejará indiferente a nadie, desde talleres de coctelería especialmente organizados para grupos, afterwork estés o no alojado en el hotel, gin tonics y todo tipo de cócteles.
Brand Ambassadors de grandes marcas como Mombasa o Fabbri entre otras, los Hermanos Freile combinan experiencia e innovación en cada una de sus copas.

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  • Javier Freile bar & restaurant COMERDCINE
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Restaurante

Conoce nuestra cocina creativa de la mano de nuestro Maître – Sumiller, Sergio Freile, Secretario de la asociación de barman de Madrid, con una trayectoria de 25 años en la profesión y experiencia adquirida en Canarias, Irlanda y Madrid al frente de establecimientos de reconocida calidad y reputación.
Nuestro chef Sergio Oré con un largo recorrido en la cocina madrileña ha adquirido su experiencia en reconocidos restaurantes de la capital, como El Olivo, con una Estrella Michelín.

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  • Sergio Freile maitre y sumiller restaurante COMERDCINE en DORMIRDCINE Madrid
  • Zona de desayunos Bar & Restaurante COMERDCINE
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  • Desayuno Bar & Restaurante COMERDCINE
  • Desayuno Bar & Restaurante COMERDCINE
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Talleres

Ofrecemos talleres de ocio y cursos para profesionales de la sala: talleres de coctelería básica, de gin&tonic, destilados, cata de vino, tallado de fruta, coctelería molecular, coctelería flair, cata y corte de jamón…